市民买放心肉应该先查看档口是否每头猪都有齐全的“两证”。
私宰肉又抬头！记者近日采访了解到，由于猪肉价格持续高企，一些肉档竟然偷偷用私宰肉混进放心肉售卖。针对这种情况，相关管理部门已经在各大菜市进行百日整治活动。管理部门提醒市民买猪肉要看“双证”，即检验合格证和检疫合格证。而高企的鲜肉价格也令冻肉销量增多，对此管理部门提醒不要购买“三无”冻肉。（文/记者何颖思、谭德波 图/记者王燕）
“不同市场价格相差好几块，不知道是不是私宰肉？”近日，有市民向记者提出质疑，说市内一些菜市的猪肉价格比较便宜，不知道是不是私宰肉。因此，记者昨日早上走访市内多个肉菜市场，发现猪肉零售价格的确相差较大，比如在东川新街市，瘦肉要20元/500克，但在长寿西的肉菜市场，却只要16元/500克，在龙津路附近的鸿福市场，有档主甚至将瘦肉卖到15.5元/500克。不过肉档档主都强调，所卖的都是放心肉。“都是放心肉，不是私宰的！”在鸿福市场，一名档主翻过猪肉的背面，指着猪背的红印说道。
“前段时间私宰肉的确比较多。”一名菜市业内人士对记者表示，由于猪肉价格高居不下，私宰肉趁机混进广州市场，“市内放心肉的上市量下降了很多。”她还透露了兜售私宰肉的肉档主的“损招”：将私宰肉混进放心肉里销售。由于私宰肉价格便宜，每头猪利润会比放心肉多50元左右。
