新闻回顾：
女子买牛肉疑是猪肉 摊主2800元做DNA鉴定(图)
牛肉DNA鉴定结果出炉 顾客愿道歉但拒出费用
■《牛肉？猪肉？DNA》后续报道
老牛故事上央视
主持人马斌很诚恳地念了一首打油诗
记 者 何 欣
朝晖农贸市场卖牛肉的“老牛”（真名王群一），花2800元给一盘牛肉丝做DNA鉴定，证明了自己的清白。昨天，朝晖农贸市场的领导表示，老牛花的全部鉴定费，都由市场补偿给他。
市场经理沈晓宇说，“老牛”是我们市场最早的经营户之一，十几年来一直守法经营，是模范经营户。这次牛肉鉴定的事，因为老牛的执着，不仅证明了他自己，而且也维护了我们市场一直以来在顾客心目中的良好声誉。所以，我们决定，老牛花的2800元鉴定费，全部由我们市场补偿给他，不能让老实人在经济上吃亏。
沈经理又说，李女士是市场的顾客，顾客对市场的产品提出质疑，可以帮助我们更努力地做好对群众的服务工作，我们欢迎大家继续对我们市场提出意见，批评和监督我们的工作。
昨天下午，知道这个消息的李女士在电话中说，她很感谢农贸市场的做法。
昨晚，记者又收到李女士发来的一条短信：
本人李女士，借贵报真诚地向老牛道歉！还有，我向市场领导表示感谢！
（记者注：朝晖小区一共有4个农贸市场，老牛开店的这家是在朝晖七区的集市街上。它是杭州三星级农贸市场、杭州十二个样板市场之一，今年还要创建国家级绿色市场。
昨天就这起牛肉鉴定的事，咨询了浙江六和律师事务所的陈律师。他说，很多农副产品，是不可能像电视冰箱那样有国家强制标准可以参照的，买卖双方应该凭着诚信原则，自由选择和交易。如果产生争议，应该本着“谁主张谁举证”的原则，由质疑的一方拿出证据。鉴于买卖双方举证都有难度，所以，这种纠纷最好投诉到政府管理部门，由他们进行调查和调解。）
本报报道老牛为讨清白，给牛肉做DNA鉴定的新闻，这几天被全国很多家媒体转载。央视二套有个早间新闻节目《第一时间》，其中的名牌栏目“马斌读报”，在昨天的节目中，主持人马斌讲完“老牛”的经历后，还热情洋溢地鼓励他：
老牛，没关系，这2800元不一定就是损失，以你讲究信誉、较真的劲儿，一定能拉来不少顾客，这样的店，别说2000斤，更多的牛肉也能卖出去！
马斌最后还念了一首打油诗：
这正是
卖肉老牛惹争议，真假牛肉待解谜。
一掷千金做鉴定，不蒸馒头争口气！
