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“蛔虫猪鞭”传言调查:批发的猪鞭多为“外地造”

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2010年08月23日 09:48 农博网

  在南宁,烧烤摊的猪鞭较热销。

  近日,不少网友打开网络个人空间时,被一篇名为“大家知道烧烤摊的猪鞭真正是什么吗”的帖子吓得不轻,内文里说“其实你们吃的很多是蛔虫。经过人工繁殖的蛔虫”。事实果真如此吗?为此,记者从南宁市内多个烧烤摊、冰冻猪鞭批发市场等地购买了“样本”,并请教了专家和相关部门进行辨认。

  有网帖称:

  猪鞭都是牛蛔虫做的

  夜市烧烤摊上的猪鞭是用蛔虫顶替的?8月初开始,一个“用蛔虫假冒猪鞭”的传闻在网络上疯传。

  记者通过搜索引擎发现,这些帖子集中在广西的网络论坛,内容上大同小异,区别不过是换了个地名。传闻内配有一张图片,图片上一堆蛔虫交缠在一起,内文写道:“知道吗,夜市摊上的猪鞭其实是蛔虫做的。”

  不少网友表示恶心。有网友认为很有可能,“人工养殖的,一头牛肚子里可以养几百条。”甚至有网友分析这传闻是为某些人“操纵市场上的猪鞭价格”做铺垫。

  市场调查:

  批发的猪鞭多为“外地造”

  8月17日晚,在南宁市中山路和建政路上烧烤摊,记者询问猪鞭是否正宗时,所有的摊主都说“绝对正宗”。他们还说,进货地多为南宁市交易场和淡村农贸市场。

  8月17日下午,在淡村农贸市场的冰鲜行里,多家批发商除了在广告牌上印制销售猪鞭,还特地用小黑板标明有“猪鞭”出售。在南宁交易场里,有猪鞭出售的摊位有10余家,可以论根卖也可以论斤卖。论根卖,价钱在0.5元到0.9元之间,一根猪鞭可以分成3段串成3串。若按公斤销售,价格在34元到56元不等。多名烧烤摊个体户或用手、或用筷子挑选猪鞭,每人大概采购1公斤猪鞭。

  据悉,南宁本地猪满足不了烧烤摊对猪鞭的需求。南宁市区内目前的生猪屠宰地主要有两个,一个是南宁五丰联合食品有限公司(以下简称五丰公司),另一个是江南屠宰场。前者每天屠宰生猪头数约为1000头,而后者约为800头。

  就算按照公猪、母猪各半的几率,那么南宁本地每天也只有八九百根猪鞭。一名销售批发猪鞭的销售商称,一般情况下,40条猪鞭重1公斤。

  冰冻猪鞭的产地,有的批发商说是“进口的”,有的说来自山东、四川等地。猪鞭装在一个密封的塑料袋中,可塑料袋上并没有生产日期、生产地址等信息。(宋甲子 唐爱春 蒋磊 文/图)

(文章来源:南国早报)

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