兼用型鸭品种_农博畜牧

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大余鸭

　大余鸭主产于江西省南部的大余县。分布于江西西南的遂州、崇义、赣县、永新等县和广东省的南雄县。大余古称南安，以大余鸭腌制的南安板鸭，具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点。
　外貌特征：大余鸭无白颈圈，喙青色，胫、蹼青黄色。公鸭头、颈、背部羽毛红褐色，少数头部有墨绿色羽毛，翼有墨绿色镜羽。【详细】

　高邮鸭　高邮鸭是我国三大名鸭之一，属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性，并以善产双黄蛋而驰名中外，能产少量三黄和四黄蛋。
　外貌特征：高邮鸭体态均衡匀称，呈长方形，种公鸭胸深躯长，头颈上半段毛色为深孔雀绿色，背腰为紫黑羽，胸部为褐色芦花毛。【详细】

高邮鸭

巢湖鸭

　巢湖鸭　巢湖鸭主要产于安徽省中部，巢湖周围的庐江、居巢、肥西、肥东等县区。本品种具有体质健壮、行动敏捷、抗逆性和觅食性能强等特点，是制作无为熏鸭和南京板鸭的良好材料。
　外貌特征：体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。公鸭的头和颈上部羽毛墨绿，有光泽，前胸和背腰部羽毛褐色，缀有黑色条斑，腹部白色，尾部黑色。【详细】

　建昌鸭主产于四川省凉山彝族自治州境内的安宁河谷地带的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等县市。西昌古称建昌，因而得名建昌鸭。
　外貌特征：该鸭体躯宽深，头大颈。公鸭头和颈上部羽毛墨绿色而有光泽，颈下部有白色环状羽带。胸、背红褐色，腹部银灰色，尾羽黑色。喙黄绿色，胫、蹼橘红色。母鸭羽色以浅麻色和深麻色为主，浅麻雀羽居多。【详细】

建昌鸭

昆山鸭

　昆山鸭又称昆山大麻鸭，是江苏省苏州地区培育的肉蛋兼用型品种。该品种系由北京鸭与当地的娄门鸭杂交培育而成。
　外貌特征：昆山鸭体型大，似父本北京鸭，头大，颈粗，体躯长方形，宽而且深，羽毛似母本娄门鸭，公鸭头颈部羽色墨绿，有光泽，体躯背部和尾部黑褐色，体侧灰褐色有芦花纹，腹部白色，翼部镜羽墨绿色。公母鸭的喙青绿色。【详细】

　沔阳鸭由湖北省沔阳县畜禽良种场于1960年以当地的荆江鸭作母本，用高邮鸭作父本进行杂交，杂交鸭自群繁殖3年后，再次用高邮鸭级进杂交，经20年选育而成。
　外貌特征：沔阳鸭体躯长方形，背宽胸深。公鸭的头部和颈上部羽毛绿色有光泽，体躯背侧羽毛深褐色，臀部羽毛黑色，胸腹部羽毛乳白色，副主翼羽白色；虹彩红褐色；喙黄绿色；胫、蹼橘黄色。母鸭羽毛以褐色为基调，缀黑褐色雀斑，分深麻和浅麻两种，主翼羽都是黑褐色；喙青灰色，胫、蹼橘黄色。
　生产性能：成年体重2.2-2.3千克；肉用仔鸭90日龄重1.5千克左右。开产日龄140-150天；年产蛋量160-180个；公母配比1：20-25；种蛋受精率90％以上，受精蛋孵化率85％以上。【详细】

四川麻鸭

　四川麻鸭　四川麻鸭是体型较小的兼用型品种。中心产区位于四川省绵阳、温江、乐山县等地，广泛分布于四川省水稻田产区。四川麻鸭早熟，放牧能力强，胸腿比较高，为四川省生产肉用仔鸭的主要品种。
　外貌特征：四川麻鸭体格较小，体质坚实紧凑，羽毛紧密，颈长头秀。喙橘黄色，喙豆多为黑色，胸部发达、突出。胫、蹼橘红色，母鸭羽色较杂，以麻褐色居多。【详细】

　白沙鸭是广东省澄海县白沙良种场用当地的潮汕麻鸭母鸭与北京鸭公鸭杂交育成的肉蛋兼用型鸭新品种。主要分布在广东省汕头地区。
　外貌特征：白沙鸭具有体型大、产肉能力强、肉质好、产蛋多等优良性能，褐色麻羽，眼上方有由白色羽毛组成的斑纹，似眉毛，故又称此鸭为白眉鸭。白沙鸭，喙长而扁平，尾短脚矮，趾间有蹼，蹼橙红色，翅小，主翼羽呈光艳的紫蓝色。【详细】

白沙鸭

　 桂西鸭是大型麻鸭品种，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。羽色有深麻、浅麻和黑背白腹3种。分别被当地群众称作马鸭、风鸭和乌鸭。
　 外貌特征：桂西鸭羽色有深麻，浅麻和黑背白腹3种。分别被当地群众称作“马鸭”、“凤鸭”、和“乌鸭”。
　 生产性能：桂西鸭成年体重2400～2700克，肉用仔鸭70日龄体重2000克左右。桂西鸭母鸭开产日龄为130～150天。公母鸭配种比例1:10～1:20。年产蛋量140～150枚，蛋重80～85克，蛋壳以白色为主。【详细】

　 云南鸭是中型兼用地方品种，中心产区位于云南省西北部，分布于全省各地区。
　 外貌特征：公鸭头和颈上部羽毛绿色带有光泽，颈下部有白色羽环，胸、背深褐色，腹部灰白色、尾羽黑色。镜羽黑绿色。母鸭羽色分黄麻和黑麻两种，黄麻色羽点多数，有少数白羽个体。喙、胫、蹼橘黄色。虹彩红褐色，部分灰色。
　 生产性能：母鸭性成熟期为150日龄左右，年产蛋150枚左右，蛋重72克左右，蛋壳分青色和白色两种。成年公鸭体重1.84千克，母鸭1.68千克。【详细】

　 微山鸭是体型较小的兼用型鸭品种。主产于山东省境内南四湖(南阳湖、独山湖、昭阳湖、微山湖)及其以北的大运河沿岸，微山县和济宁市为中心产区。
　 外貌特征：微山鸭体型轻小紧凑，颈细长。前躯稍窄，后躯宽厚而丰满，按羽色分青麻和红麻两种类型，主要区别母鸭羽色，青麻基本羽色为暗褐色带黑斑，红麻为红褐色带黑斑。公鸭皆为绿头颈，主、副翼羽黑色，尾羽黑色。
　 生产性能：青麻鸭成年体重公鸭为1910克，母鸭为1940克；红麻鸭公鸭为1760克，母鸭为1890克。大群放牧下，70日龄公鸭平均体重1100克，母鸭1060克。年产蛋140～150枚，平均蛋重80克，其中春季平均蛋重82克，秋季平均蛋重78克。蛋壳颜色有两种，青麻鸭产青壳蛋，红麻鸭产白壳蛋。母鸭开产日龄为150～180天。【详细】

　 松香黄鸭是由广东省佛山地区农科所用东莞鸭母鸭和北京鸭公鸭杂交育成的肉蛋兼用型新鸭种。主要分布在广东省佛山地区。因其毛色鲜艳，故称松香黄鸭，又称红毛鸭，是广东优良家禽品种之一。松香黄鸭生长较快，肉层厚，脂肪比北京鸭少，肉质比北京鸭鲜美；产蛋较多，蛋个大，饲料转化能力强。
　 外貌特征：公鸭羽毛以灰色头、灰色尾、棕色胸、白色腹为特征，喙、跖、蹼均为橘红色，少数鸭喙为青色，虹彩为蓝色，皮肤黄白色。母鸭羽毛以黄红色为特征，故称松香黄鸭，又称红毛鸭，喙、跖、蹼、虹彩及皮肤的颜色与公鸭相同。
　 生产性能：母鸭开产日龄为150～160天，平均年产蛋量200枚左右，平均蛋重80克，蛋壳为乳白色。60日龄平均体重1.7～2.0千克，经10天左右的填肥，平均体重可达2.5千克以上。【详细】

专题制作：农博畜牧兽医频道

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